杜絕“舌尖上的浪費”，鞍鋼人行動起來了！ 來源：鞍鋼日報
2020-08-21
節(jié)約是品德,更是責(zé)任！無論何時，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想和精神永遠不能丟。為推動形成全黨全社會厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚，習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)要“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍”，充分表明了我們黨厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的鮮明態(tài)度和堅定決心。
煉鐵服務(wù)區(qū)食堂電子屏幕播放厲行節(jié)約標(biāo)語。
合理調(diào)配菜品分量。
鞍鋼人才公寓引導(dǎo)員工踐行反對浪費理念。
煉鋼服務(wù)區(qū)炊事人員在觀看宣傳展板。 作為負責(zé)鞍山區(qū)域職工餐飲服務(wù)的鞍鋼現(xiàn)代城市服務(wù)公司，堅決響應(yīng)，迅速將貫徹習(xí)近平總書記“厲行節(jié)約、反對浪費”指示精神轉(zhuǎn)化為自覺行動，在所屬廠內(nèi)及人才公寓等84個食堂的售賣窗口張貼相關(guān)內(nèi)容的宣傳海報320張，并在就餐大廳擺放展板240個、展架80個，倡導(dǎo)全體就餐職工做“光盤達人”，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的就餐氛圍，并把堅決制止餐飲浪費行為納入到“四比一創(chuàng)”勞動競賽中，服務(wù)區(qū)管理人員自覺擔(dān)當(dāng)“文明餐桌”監(jiān)督員，對餐飲浪費行為進行制止，從傳承勤儉節(jié)約美德、文明理性消費等方面加以引導(dǎo)。
食堂給住宿職工提供“半份菜”。
自覺杜絕餐飲浪費行為。 據(jù)該公司服務(wù)二區(qū)負責(zé)人張巍書記介紹，她們組織廚師合理調(diào)配菜品分量，給職工提供“半份菜”服務(wù)，在節(jié)約的前提下滿足職工對品種多樣化的需求。同時，樹立綠色環(huán)保理念，將拒絕餐飲浪費理念融入到餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程，餐飲人員將切剩下的白菜、菜花菜根及蘿卜皮等腌制成小涼菜，芹菜葉做成菜餅，剔完肉的大棒骨熬成營養(yǎng)美味的骨頭湯……這些獨特的菜品，既節(jié)約了食材成本，又有效減少了餐廚垃圾，還贏得了就餐職工的一致好評。
職工響應(yīng)“光盤行動”。
職工響應(yīng)“光盤行動”。
職工就餐后清洗餐具。 在鞍鋼人才公寓食堂，記者見到一些職工或是點了三個包子一碗湯，或是享用一碗刀削面……都盡量吃光不浪費。剛剛用完午餐的青年職工小馬伸過來接近干凈的餐盤說：“小時候我們就在‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’的古詩里接受了節(jié)儉教育。參加工作后，我更是體會到每一粒糧食的來之不易！你看，我把今天午餐點的菜飯都吃了了，能吃多少就買多少，自覺做到‘杜絕舌尖上的浪費’從我做起。”
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